咖喱鲜虾炒魔芋粉丝(蒟蒻面)。(shutterstock)
中餐

魔芋怎么吃?三种家常美味魔芋粉丝

2017年3月16日

很多人喜欢吃魔芋,因为其又好吃、有没有热量、又有饱足感。可是家里怎样烹饪魔芋呢?这里给大家介绍三道家常美味的魔芋粉丝。包装好的魔芋粉丝(又称蒟蒻面)是泡在水中,拆开包装后,最好将粉丝在流水下冲洗一会儿,去除石灰水的味道。空干水后,用刀或剪子改短。煎锅中不放油,加热几分钟,可去除多余水分,使其外观与口感更像面条。 [阅读全文]

魔芋(蒟蒻)不仅是强效减肥食品,还具有降血糖、降血脂、降胆固醇和血压、改善便秘等诸多养生功效。(shutterstock)
健康养生

零热量美食“魔芋”之五大养生功效及五大禁忌

2017年3月15日

魔芋(蒟蒻)是一种独特的食品,既饱腹,热量又极低。它含有水溶性膳食纤维,经证实具有减肥功效。吃魔芋能降血糖、降胆固醇、血压和血脂,改善便秘等。本文将提醒您吃魔芋食品或其萃取补充剂的注意事项。魔芋是南天星科多年生植物,生长在日本、中国和东南亚,魔芋块茎含有很少量的可消化碳水化合物,含有的葡甘露聚糖可制成魔芋粉丝。 [阅读全文]

蔬果中植化素的重要性如同20世纪初期的维他命。多摄取各类蔬果才能获取最大的营养价值,提升人体对抗病魔的本钱。(Fotolia)
健康养生

中年健康危机不用怕,8大类食物帮您解忧

2017年3月14日

40岁是健康的分水岭,人们感到体力和脑力大不如前,新陈代谢变得迟缓,慢性疾病开始成为健康的隐忧。想要延缓老化及对抗潜藏的健康问题,吃对的食物是关键要素之一,本文提供中年朋友8大类养生食材。1 燕麦;2 肉桂;3 多脂鱼类;4 Omega-3脂肪酸;5 优质蛋白质;6 足够的水分;7 彩虹水果;8 五颜六色的蔬菜 [阅读全文]

惊蛰时节,所有的虫豸都开始活动,肉眼看不到的细菌也大量增殖,有花粉过敏、呼吸道病症、皮肤问题和心理病症的人,此时容易受到温度湿度的刺激。(shutterstock)
餐饮资讯

惊蛰到了!清肝醒脑,多吃春菜和4种药草

2017年3月11日

惊蛰时节如何养生:
⊙ 中国人传统上讲究少食红肉、少酒少糖;
⊙ 多吃芹菜、番茄、香柠檬(香柑)、苦瓜、青豆、南瓜、胡萝卜、白萝卜、油菜和芦笋等蔬果。
烹饪之道
⊙ 对于有前述健康问题的人来说,此时最宜蒸食和煲汤,且应避免吃油炸和生冷食品。
⊙ 用醋或柠檬汁来调制沙拉,则可以很好地净化血液、减去冬日增加的体重。 [阅读全文]

1 2