朝鲜蓟

三月至五月期间，加州丰富的蔬菜中，有一种在华人超市少见，但在美国超市常见 的绿色球状物。它，就是朝鲜蓟，也叫洋蓟，菜蓟，洋百合，荷花百合， 雅枝竹、亚枝竹，很多中文名。但英文名就一个，叫artichoke。我第一次吃到这个东东，是在一家西餐店。口感有点像南方的菱角，吃完后满嘴回甘 。 ［阅读全文］