（文/Terry Ng）過去兩周，南加州熱浪來襲，LA氣溫飆到三位數，引發了多處山火爆發；聖地亞哥也不示弱，中午氣溫高達96華氏度。難道這就是傳說中的「秋老虎」？(╯°Д°）╯這讓小編實在是「坐立難安」，每天只想抱著西瓜雪糕吹空調啊。不知道南加州的小夥伴們是怎麼度過呢？這周聖地亞哥的高溫終於緩和下來啦，可是在「老君煉丹爐」里烤了一周的小編只想說：我要降火！
小編找到家裡「消防員」——May媽媽請求降火。小編的May媽媽是位棒棒的中醫師，也是很會煲湯的廣府人，看到小編一直強調清熱，就說：「下火不能光清熱，還要滋潤才行哦。今天就給你們做一個蘋果雪梨湯吧！」
小編給May媽媽打下手，也順便偷偷師。下面是分享給大家的食譜，方法非常簡單，即使獨自留學在外的小夥伴們都可以自己試一下哦！
難度係數：
美味度：
材料：
蘋果2個；雪梨2個；帶肉豬骨頭1斤；紅蘿蔔1個；南北杏少許；無花果4個
步驟：
1.豬骨先出水
2.蘋果雪梨洗凈
3.去芯切件（不用削皮，但一定要去芯，不然就會苦哦！）
4.蘿蔔去皮切細件
5.出好水的豬骨可同凍水一齊先煲
6.南北杏同無花果洗凈加入
7.大火煲20-30分鐘
8.轉中細煲1.5個鐘加鹽盛出（小編家裡用壓力煲，煲了20-30分鐘就可以喝啦。）
May媽媽做的蘋果雪梨湯真是超級好喝ヽ(^∀^)ﾉ小編還以為蘋果、雪梨這些水果就只能當水果吃，原來還可以煲湯吖~
蘋果雪梨湯的做法是不是很簡單呀！既滋潤，又具營養價值。蘋果、雪梨、無花果、紅蘿蔔含多種營養素，脂肪含量低，纖維含量高，絕對是健康之選。
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