美味食譜

各類美味而實用的家常菜食譜

在鍋中灑幾滴水，迅速蓋上鍋蓋，燜三十秒，鍋內的水蒸氣使雞蛋凝固後靜置5秒出鍋。（視頻截圖）
美味食譜

蒸、煮、煎蛋三秘技，一教就會

2017年6月27日

雞蛋物美價廉營養高，美味可口烹調易，是人們常吃的食物。下面來教你蒸、煮、煎蛋三秘技，簡單易學，卻能做出美味可口的雞蛋哦！不妨來學一學。一、太陽蛋：用平底煎鍋，熱鍋起油至90攝氏度後，轉小火打入洗乾淨的雞蛋。在鍋中灑幾滴水，迅速蓋上鍋蓋，燜三十秒，鍋內的水蒸氣使雞蛋凝固後靜置5秒出鍋，撒上食鹽、胡椒粉，開吃。 ［閱讀全文］

要煮出美味的義大利面，有技巧可循。
歐式西餐

10大技巧 烹調出美味義大利面

2017年6月11日

歷史悠久、流派繁多的義大利菜號稱「西餐之母」，而在林林總總的義大利食物中，最廣為人知的就是花樣百出的各式義大利面！不管是自己獨享，或是跟親友一起聚餐共享，美味的義大利面總是能征服每個人的味蕾。如果你也想作出這道彈牙、可口的義大利面，以下是烹調的10個技巧，幫助你端出這道美味佳肴，讓您的餐桌頓時變得「高大上」。 ［閱讀全文］

用保鮮膜腌鹹鴨蛋，好吃到爆表！（網路圖片）
美味食譜

用保鮮膜腌鹹鴨蛋，紅的流油，簡單快速又好吃

2017年5月5日

鹹鴨蛋是大家都喜歡端上飯桌的美食之一，簡單、美觀又美味。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受青睞，其中以江蘇高郵鹹蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細、嫩、松、沙、油六大特點。鹹蛋的腌制方法千奇百樣，每種方法都有其獨特的口味。今天就教大家如何使用保鮮膜，簡單快速腌制紅的出油的鹹鴨蛋。 ［閱讀全文］

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