日本

壽司是日本傳統料理中的代表性象徵。簡簡單單的米飯加上紫菜和魚片，卻在近幾十年間征服了世界各地的食客，壽司店開到了世界各地每個角落。壽司作為日本傳統料理已是家喻戶曉了，其中一款風靡全世界的壽司：加州卷（California Roll），卻有著一個不怎麼傳統也不怎麼日式的名字。加州卷和加州到底有著什麼樣的關係呢？ ［閱讀全文］