健康养生
有关鸡蛋的小常识（收藏好文）
鸡蛋，大概是厨房里用途最广、吃法最多的食材，比如蒸蛋、煮蛋、炒蛋、煎蛋、炖蛋、卤蛋、咸蛋、皮蛋，蛋糕、蛋饼、蛋卷、蛋奶、蛋羹、蛋花汤等等，无论怎么做都好吃。可是鸡蛋如何选择？怎样存放？吃多少最合适？怎么吃最营养？怎么做最好吃？下面这些有关鸡蛋的小常识，你却未必知道，赶紧收藏起来吧。 ［阅读全文］
2017
亚洲餐
浓浓日本味道 邀您亲自到Okan Diner
圣地亚哥的Convoy街上不少美食餐厅，其中不少日本风味餐厅！最突出的是Wa Dining Okan和Oton。Okan在日语里是妈妈的意思，而Oton则是爸爸的意思，这两家日餐风味传统，几乎每周都有新菜，每到吃饭时间排队人还超多！最近听说他们又开了第三家餐厅Okan Diner，我们有机会试吃了一下。 ［阅读全文］
饮食文化
芦笋故事多，名人与芦笋的趣闻轶事
烹调虽然也被称为艺术，但很少有音乐家或文学家愿意承认烹制食品和自己做的事情同属一门。厨师不管技艺多高超，也不会被称为艺术家。但历史上出现过几个“另类”艺术家，对美食的热爱堪比对艺术的激情。而芦笋（asparagus）也一样能促发艺术家们的激情。 ［阅读全文］
欧式西餐
知道怎么吃芦笋吗？学问排场可大呢！
在德国，将芦笋（asparagus）称为“蔬菜之王”是再恰当不过的了，德国人在厨房里为这位“国王”准备了声势浩大的排场：有专门削皮的刀；专门竖着煮芦笋的瘦高的锅，里面还要放上一个特殊的架子；把芦笋从锅里夹出来，也有特殊的夹子，沥水的夹子当然也不能少；最后一步放到盘子里上桌，一定要用白色盘子，衬出芦笋的光洁。 ［阅读全文］
餐饮资讯
见过白色芦笋吗？这可是德国皇家美食！
芦笋被德国人称为“皇家美食”，因为它是从欧洲各国王室的宫廷厨房走向民间的。这种蔬菜越品越有味道，舌尖上鲜美清新的味道、丝滑的口感让人越来越放不下。很多中国人第一次吃芦笋时，也没有觉得很好吃，但时间长了，会觉得有一种纯真无瑕的味道和感觉。一般见到的芦笋都是绿色的，到了德国才开了眼界，原来还有白色的，甚至有紫色的。 ［阅读全文］
健康养生
营养赛人参的普通菜地瓜叶 可惜很少人知道
近年来，在欧美、日本、香港等地，用蕃薯叶（也称地瓜叶）制作的食品摆上了 ［阅读全文］
精彩推荐
大华超市圣地亚哥第三家分店新张
（文／图：杨婕）99大华超市在圣地亚哥县楚拉威斯塔市（Chula Vi ［阅读全文］
中餐
春季喝汤养生，介绍三款养生美味靓汤
春天来临，乍暖还寒。除了注意保暖之外，更要注意饮食养生。春季养生应遵循养阳防风的原则。春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免。这里给大家介绍三款美味养生的靓汤，让大家在这个美丽的春天里有一个美丽健康的心情。三豆排骨汤，天麻鲈鱼汤，莲藕西施骨。 ［阅读全文］
中餐
魔芋怎么吃？三种家常美味魔芋粉丝
很多人喜欢吃魔芋，因为其又好吃、有没有热量、又有饱足感。可是家里怎样烹饪魔芋呢？这里给大家介绍三道家常美味的魔芋粉丝。包装好的魔芋粉丝（又称蒟蒻面）是泡在水中，拆开包装后，最好将粉丝在流水下冲洗一会儿，去除石灰水的味道。空干水后，用刀或剪子改短。煎锅中不放油，加热几分钟，可去除多余水分，使其外观与口感更像面条。 ［阅读全文］
健康养生
零热量美食“魔芋”之五大养生功效及五大禁忌
魔芋（蒟蒻）是一种独特的食品，既饱腹，热量又极低。它含有水溶性膳食纤维，经证实具有减肥功效。吃魔芋能降血糖、降胆固醇、血压和血脂，改善便秘等。本文将提醒您吃魔芋食品或其萃取补充剂的注意事项。魔芋是南天星科多年生植物，生长在日本、中国和东南亚，魔芋块茎含有很少量的可消化碳水化合物，含有的葡甘露聚糖可制成魔芋粉丝。 ［阅读全文］
