2021年加州《米其林指南》回歸 聖地亞哥四家餐館獲星

雖然2020年因疫情中斷，備受矚目的加州《米其林指南》在9月28日回歸！

指南公佈了 2021 年加州米其林星級餐廳，其中三星餐廳未有新店入榜，5家餐廳成功擠入二星，22家餐廳新晉一星列表。

聖地亞哥此次有四家餐廳成功獲星，一家二星餐廳，三家一星餐廳。四家餐廳詳情如下：

米其林二星：

Addison 美式餐廳

地址：5200 Grand Del Mar Way, San Diego
簡介：聖地亞哥首家米其林星級餐廳，此次從一星餐廳升為二星。主打使用當地食材展示加州美食的魅力。餐廳提供包含9 道菜品的應季菜單及豐富酒單，人均 295 美元。
預約：www.addisondelmar.com

米其林一星：

Jeune et Jolie 法式料理

地址：2659 State St. Carlsbad, CA 92008
簡介：空降米其林一星的法式餐廳。提供包含4 道菜品的菜單，客人可選在繁星閃爍的戶外花園露台上用餐。人均 85 美元。
預約：www.jeune-jolie.com

Soichi Sushi 日式料理

地址：2121 Adams Ave, San Diego, CA 92116
簡介：提供主廚發辦菜單，由主廚為顧客量身定制精緻餐點，藝術性地呈現日本美食。餐廳主張還原日本傳統的待客之道，為客人提供真心實意的接待和服務。
預約：www.soichisushi.com

Sushi Tadokoro 日式料理

地址：2244 San Diego Ave, San Diego, CA 92110
簡介：餐廳主打自製食材和食譜製成的傳統日本（江戶前）壽司。使用時令食材，餐廳表示每頓餐點的背後都包含數小時的精心準備，和多年來積累的技能和技巧。餐廳座位有限。推薦食客到訪前提前預訂。
預約：sushitadokoro.com