洋蓟Artichoke怎么吃? 看最简单做法!
三月至五月期间,加州丰富的蔬菜中,有一种在华人超市少见,但在美国超市常见 的绿色球状物。它,就是朝鲜蓟,也叫洋蓟,菜蓟,洋百合,荷花百合, 雅枝竹、亚枝竹,很多中文名。但英文名就一个,叫artichoke。我第一次吃到这个东东,是在一家西餐店。口感有点像南方的菱角,吃完后满嘴回甘 。 [阅读全文]
三月至五月期间,加州丰富的蔬菜中,有一种在华人超市少见,但在美国超市常见 的绿色球状物。它,就是朝鲜蓟,也叫洋蓟,菜蓟,洋百合,荷花百合, 雅枝竹、亚枝竹,很多中文名。但英文名就一个,叫artichoke。我第一次吃到这个东东,是在一家西餐店。口感有点像南方的菱角,吃完后满嘴回甘 。 [阅读全文]
主营麻薯甜甜圈的连锁甜品店Mochinut,在圣地亚哥Convoy 街新开分店。分店自4 月23 日开始试运行,于30 日正式开业。 [阅读全文]
荠菜!荠菜! 思之想之。少时留下的清香回忆,在北美的城市楼房中,何处得之? [阅读全文]
圣地亚哥县是加州人口第三多的县,多数区域处于海滨,海岸线长70英里,四 [阅读全文]
圣地亚哥的春天是色彩缤纷的,天天天蓝的阳光下花儿竞相开放,而如果你想体会一下置身花海的感受,那就去卡尔斯班花田吧!(Carlsbad Flower Fields) [阅读全文]
跟着一个美食视频做了一次茶叶蛋,平时煮鸡蛋只是往水里一扔,几分钟就好了,而跟着这个简单的食谱完成简单的步骤却花了我一个晚上的时间。
步骤是这样的,先拿出鸡蛋洗净后放入凉水,第一次烧开后转小火煮20分钟,関火等鸡蛋凉下来,把鸡蛋敲破;然后放佐料冰糖、酱油、盐、桂皮八角、茶包这些放到锅里,添凉水第二次滚开后转小火煮20分钟,然后关火,让鸡蛋在这些料汤里泡20分钟,然后再添水开小火煮20分钟… [阅读全文]
有一天看到一个教做茶叶蛋的视频,看到主持人最后掀锅的表情,我好像也闻到了茶香,那麽立刻下厨动手,做茶叶蛋又不是原子弹,easy! [阅读全文]
编译:薛纪孚 原始联邦医疗保险(Original Medicare & [阅读全文]
《美食指南》推荐的各式美食餐厅,中餐除外(见《中餐馆大全》)。 [阅读全文]
2021年版《新年特刊》新鲜出炉,已于1月29日发行。 内容涵盖美食, [阅读全文]
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