墨西哥菜
豪華周日早午自助餐Sunday Brunch Buffet10大推薦
過節當然要吃大餐！吃慣了亞洲式的自助餐，我們改吃西餐Buffet吃到飽，而且是豪華版的周日早午自助餐。沒有點菜的煩惱，Sunday brunch buffet成了大家周末的至愛，吃得爽口又順手。這裡推薦聖地亞哥最經典的10家Sunday brunch buffet，價位每人從$15到$65，讓您吃得有型又過癮！ ［閱讀全文］
2016
美食隨筆
揭開日本神戶牛肉Kobe Beef的「神秘面紗」
日本和牛（Wagyu）因為對飼料和品質控制的要求高，肉質肥嫩鮮美，而廣受追捧。而出產於兵庫縣但馬地區（Tajima, Hyogo-ken）的神戶牛，更是躋身日本「三大和牛」之列，堪稱美食界極品。真正當地出產的神戶牛肉軟嫩而富有彈性，呈現完美的雪花大理石紋理，脂肪含量適中，吃到嘴裡真的像融化在口中，讓人回味無窮。 ［閱讀全文］
精彩推薦
震驚：全美國只有10家餐廳有正宗神戶牛肉Kobe Beef
大名鼎鼎的「神戶牛肉」Kobe beef令無數老饕趨之若鶩，堪稱牛肉界的「勞斯萊斯」。可是您知道嗎？您在餐廳里點的神戶牛肉雖然味道鮮美，但很可能並非真正的「神戶肉」。看遍全美國，目前只有10家餐廳供應從日本兵庫縣進口的正宗神戶牛肉，分別位於7個城市。如果不住在這些地方，又想吃到原汁原味的神戶肉，可能得花點旅費了。 ［閱讀全文］
亞洲餐
想吃神戶牛肉？來鶴橋燒肉Tsuruhashi日本烤肉店！
喜歡吃牛肉的人不會不知道神戶和牛（Kobe Wagyu beef），原產自日本兵庫縣神戶地區的和牛肥瘦均勻、油花細膩，堪稱美食界的極品。現在美國也開始能吃到頂級的和牛，而在聖地亞哥想吃和牛，來位於Convoy街的鶴橋燒肉（Tsuruhashi Japanese BBQ）就對了。 ［閱讀全文］
中餐
東方美食，歐陸情調，盡在美食軒Del Mar Rendezvous
美食軒Del Mar Rendezvous，意思是「經常光顧的地方」。不但名字帶有法國的味道，餐館內的裝飾也透著濃濃的歐陸風。美食軒的菜式叫做「中體西用」，骨子裡還是中餐，但是烹調、擺盤、服務等各方面都借用西餐的很多特色。菜單還是中餐為主，有擔擔麵、麻婆豆腐、左公雞等大眾食譜，也有蔥燒烏參、北京烤鴨等高檔菜。 ［閱讀全文］
健康養生
快餐店不說的秘密：這些快餐不要點
顧名思義，吃快餐就是圖個方便，但常吃會危害健康。連快餐店員工都勸說大家少吃為妙。近日麥當勞（McDonald’s）、肯德基（KFC）和賽百味（Subway）等連鎖款餐店的顧客及員工在社交網站Reddit披露一些餐點製作情況，建議你下面這些快餐食物最好不要點。 ［閱讀全文］
餐飲資訊
亞洲美食節登陸聖地亞哥漢亞龍H-MART超市
漢亞龍集團H-mart超市聖地亞哥Mira Mesa分店自11月11日起至11月20日舉辦「亞洲美食節」，十多家供應商在店內擺攤，介紹產品並提供試吃。這次擺出的攤位包括韓國、中國、越南、日本、菲律賓等多族裔特色商品。很多供貨商從外地派人來參加。「美食節」期間，天天都有指定商品推出限量購買的優惠價。 ［閱讀全文］
中餐
精彩視頻：川菜師傅示範經典川菜「魚香肉絲」
揚名海內外的川菜，有著豐富多樣的味型，魚香肉絲多層次的鮮美味，令人垂涎欲滴，下次不妨嘗試看看，在家也能做出好吃的家常川菜。魚香肉絲不僅是許多人喜愛的傳統佳肴，更是考驗川菜師傅基本功的一道菜，不過您可知道嗎？魚香肉絲里其實並沒有魚，那怎麼會有鮮美的魚味兒呢？讓獲獎的川菜師傅告訴您。 ［閱讀全文］
甜品糕點
精彩視頻：晶瑩透亮的冰淇淋拉麵Dessert Ramen
最近像水滴般晶瑩的水信玄餅raindrop cake風靡各地，可是你吃過同樣晶瑩透亮的冰淇淋拉麵嗎？紐約著名冰店Dessert Kitchen推出一款Dessert Ramen冰淇淋雪糕拉麵，挑戰您的味蕾，顛覆您對拉麵的期待。這種冰品與刨冰、水果、各式甜點一起食用，能帶給人多重的口味與清涼消暑的感覺。 ［閱讀全文］
甜品糕點
百糖甜品Sugar Sweets，青春甜美的美食風景線
近幾年來聖地亞哥的各式中餐廳接連開業，不僅讓華人朋友大飽口福，也讓喜愛中華飲食文化的各族裔民眾開了眼界。最近在Clairemont Mesa Blvd上新開的一家港式甜品店「百糖甜品」Sugar Sweets，更是在聖地亞哥的美食地圖上添加了一道青春甜美的風景線。今天我們就來體驗一下。 ［閱讀全文］
