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韓式燉牛肋排
亞洲餐

韓式燉牛肋排的美味與做法

2021年6月14日

韓餐種類並不多，但是韓國人能耐心把幾樣東西做精緻，其中有一道經典韓菜–石鍋燉牛肋排，菜單上的名字是GALBI JJIM，英文的註解是Braised beef short ribs。 ［閱讀全文］

聖地亞哥拉荷亞
聖縣玩樂

最美的海灘漫步–La Jolla Shore

2021年5月25日

有人說聖地亞哥是加州的皇冠，皇冠上的明珠是拉荷雅(La Jolla)，那麽我就要說La Jolla Shore和La Jolla Cove 則是明珠上最閃亮的地方了。La Jolla Shore–這個太平洋海灣邊的一片小小的沙灘，衝浪、跑步、走路的絕佳地方。 ［閱讀全文］

朝鮮薊
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洋薊Artichoke怎麼吃？ 看最簡單做法！

2021年5月3日

三月至五月期間，加州豐富的蔬菜中，有一種在華人超市少見，但在美國超市常見 的綠色球狀物。它，就是朝鮮薊，也叫洋薊，菜薊，洋百合，荷花百合， 雅枝竹、亞枝竹，很多中文名。但英文名就一個，叫artichoke。我第一次吃到這個東東，是在一家西餐店。口感有點像南方的菱角，吃完後滿嘴回甘 。 ［閱讀全文］

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