營養賽人蔘的普通菜地瓜葉 可惜很少人知道
近年來,在歐美、日本、香港等地,用蕃薯葉(也稱地瓜葉)製作的食品擺上了 [閱讀全文]
近年來,在歐美、日本、香港等地,用蕃薯葉(也稱地瓜葉)製作的食品擺上了 [閱讀全文]
很多人喜歡吃魔芋,因為其又好吃、有沒有熱量、又有飽足感。可是家裡怎樣烹飪魔芋呢?這裡給大家介紹三道家常美味的魔芋粉絲。包裝好的魔芋粉絲(又稱蒟蒻面)是泡在水中,拆開包裝後,最好將粉絲在流水下沖洗一會兒,去除石灰水的味道。空干水後,用刀或剪子改短。煎鍋中不放油,加熱幾分鐘,可去除多餘水分,使其外觀與口感更像麵條。 [閱讀全文]
魔芋(蒟蒻)是一種獨特的食品,既飽腹,熱量又極低。它含有水溶性膳食纖維,經證實具有減肥功效。吃魔芋能降血糖、降膽固醇、血壓和血脂,改善便秘等。本文將提醒您吃魔芋食品或其萃取補充劑的注意事項。魔芋是南天星科多年生植物,生長在日本、中國和東南亞,魔芋塊莖含有很少量的可消化碳水化合物,含有的葡甘露聚糖可製成魔芋粉絲。 [閱讀全文]
40歲是健康的分水嶺,人們感到體力和腦力大不如前,新陳代謝變得遲緩,慢性疾病開始成為健康的隱憂。想要延緩老化及對抗潛藏的健康問題,吃對的食物是關鍵要素之一,本文提供中年朋友8大類養生食材。1 燕麥;2 肉桂;3 多脂魚類;4 Omega-3脂肪酸;5 優質蛋白質;6 足夠的水分;7 彩虹水果;8 五顏六色的蔬菜 [閱讀全文]
驚蟄時節如何養生:
⊙ 中國人傳統上講究少食紅肉、少酒少糖;
⊙ 多吃芹菜、番茄、香檸檬(香柑)、苦瓜、青豆、南瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、油菜和蘆筍等蔬果。
烹飪之道
⊙ 對於有前述健康問題的人來說,此時最宜蒸食和煲湯,且應避免吃油炸和生冷食品。
⊙ 用醋或檸檬汁來調製沙拉,則可以很好地凈化血液、減去冬日增加的體重。 [閱讀全文]
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