356 Korean BBQ燒烤,356度烤炙出的美味
在356 Korean BBQ網站上寫著「聖市最佳韓式燒烤」,經理說,356華氏度(約180攝氏度)是最佳烤肉溫度!真正的美味不是數量是質量,主廚來自洛杉磯最紅火的姜虎東白丁烤肉店(Kang Hodong Baekjeong),食材全部用優質牛肉(USDA Prime和Choice級別),新鮮軟嫩,油花細膩。 [閱讀全文]
在356 Korean BBQ網站上寫著「聖市最佳韓式燒烤」,經理說,356華氏度(約180攝氏度)是最佳烤肉溫度!真正的美味不是數量是質量,主廚來自洛杉磯最紅火的姜虎東白丁烤肉店(Kang Hodong Baekjeong),食材全部用優質牛肉(USDA Prime和Choice級別),新鮮軟嫩,油花細膩。 [閱讀全文]
在南加州這個多元文化色彩濃厚的地方,不同族裔的文化在碰撞中也催生出全新的美食,多種Fusion混合口味應運而生,比如美式中餐、夏威夷拉麵、韓國泡菜taco等。不過日本和義大利的混合口味,應該很少有人聽過。今天我們帶您品嘗一家美味的日式義大利美食,就在Convoy街上的Bistro Kaz。 [閱讀全文]
東北菜以「量大實惠、滋味濃郁」而著稱,受魯菜影響較大,而尤以燉菜聞名。聖地亞哥多年來沒有專營東北菜的餐館,讓我們這一票喜歡東北燉菜的人深感遺憾。不過最近在Convoy街上新開了一家「北春」Village North,據說專門從東北請來的師傅。北春開業,喜歡東北菜的我們不再遺憾。多叫上幾個人,豪爽大氣的吃上一頓。 [閱讀全文]
位於Sorrento Valley的「神廚」Mr. Holy Gao最近開張,生意火爆。這裡不但能吃到川菜、湘菜、上海菜、北方菜、火鍋自助餐等各色美食,而且交通便利、停車無負擔,讓你吃得開心又舒心。「神廚」的原址是頗有歷史的「上林苑」King』s Garden,後由名廚高有富先生接管,更名為「神廚」。 [閱讀全文]
Convoy街上的餐館都吃遍了,想嘗點新鮮美味,怎麼辦?給大家介紹位於North Park的Junz Teriyaki & BBQ。這裡能吃到不一樣的夏威夷風味的拉麵和美食,更有一些令人驚喜的中式料理等待吃貨們去挖掘。Junz是花岡餐飲集團(Hanaoka Restaurant Group)的三家餐廳之一。 [閱讀全文]
福臨門在聖地亞哥北郡的Rancho Bernardo開了第二家分店Pearl Chinese Cuisine,成為附近規模最大的中餐館。福臨門是聖地亞哥最早的廣東點心餐廳之一,一直廣受饕客好評。這裡餐飲品質高、就餐環境佳,近來越來越受中西饕客的歡迎。如果想要超值美食加熱鬧過年的氣氛,到Pearl福臨門就對了! [閱讀全文]
洛杉磯是海外中餐業最發達的地區之一,中餐的種類和質量都堪稱上乘。大部分中餐館位於San Gabriel Valley的新中國城,大約有600-800家之多,僅山谷大道(Valley Blvd)上就有200家之眾。《洛杉磯周刊》LA Weekly近日評出了最受歡迎的10大中餐館,我們來看看老外都喜歡哪些中餐美食。 [閱讀全文]
喜歡吃牛肉的人不會不知道神戶和牛(Kobe Wagyu beef),原產自日本兵庫縣神戶地區的和牛肥瘦均勻、油花細膩,堪稱美食界的極品。現在美國也開始能吃到頂級的和牛,而在聖地亞哥想吃和牛,來位於Convoy街的鶴橋燒肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)就對了。 [閱讀全文]
美食軒Del Mar Rendezvous,意思是「經常光顧的地方」。不但名字帶有法國的味道,餐館內的裝飾也透著濃濃的歐陸風。美食軒的菜式叫做「中體西用」,骨子裡還是中餐,但是烹調、擺盤、服務等各方面都借用西餐的很多特色。菜單還是中餐為主,有擔擔麵、麻婆豆腐、左公雞等大眾食譜,也有蔥燒烏參、北京烤鴨等高檔菜。 [閱讀全文]
近幾年來聖地亞哥的各式中餐廳接連開業,不僅讓華人朋友大飽口福,也讓喜愛中華飲食文化的各族裔民眾開了眼界。最近在Clairemont Mesa Blvd上新開的一家港式甜品店「百糖甜品」Sugar Sweets,更是在聖地亞哥的美食地圖上添加了一道青春甜美的風景線。今天我們就來體驗一下。 [閱讀全文]
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