梨

夏天大家都喜歡吃梨，梨子營養價值高，富含蛋白質、維生素等營養成分。梨子最簡單的吃法，就是洗乾淨後削皮切片食用，但每次切好的梨過一會兒就變黑了，怎麼辦呢？把削皮切好的梨泡鹽水或檸檬水就能阻止變黑。現在還有一個辦法，不用泡鹽水，只要掌握切法就能保持水梨的白嫩。只要在切的過程中，避免切到中間會讓梨子變黑的果核即可。 ［閱讀全文］