粤菜
大厨教你秘制白斩鸡，要加这两样东西
白斩鸡（也称白切鸡）是广受欢迎的一道菜肴，在南方菜系中普遍存在，以粤菜 ［阅读全文］
2017
健康养生
从黑豆到糙米，盘点7种最营养健康的谷物豆类
厨房里预备一些富有养生功效的五谷杂粮，总是个好主意。我们很幸运拥有多种营养又好味的杂粮，可为膳食锦上添花。下面就来盘点一下养生专家最爱的7种谷物和豆类，包括：藜麦Quinoa，小米Millet，小扁豆Lentils，黑豆Black Beans，燕麦Oats，斑豆Pinto Beans，糙米Brown Rice ［阅读全文］
欧式西餐
10大技巧 烹调出美味意大利面
历史悠久、流派繁多的意大利菜号称“西餐之母”，而在林林总总的意大利食物中，最广为人知的就是花样百出的各式意大利面！不管是自己独享，或是跟亲友一起聚餐共享，美味的意大利面总是能征服每个人的味蕾。如果你也想作出这道弹牙、可口的意大利面，以下是烹调的10个技巧，帮助你端出这道美味佳肴，让您的餐桌顿时变得“高大上”。 ［阅读全文］
欧式西餐
罕见意大利面全球仅剩3人会做 几近失传
意大利面是世界公认的美食之一，种类与口味繁多，但有一种纱网状的罕见意大利面，必须由手工制作，无法以机器生产，迄今只剩3人会做。这种传承了几百年的意大利面被称为“上帝的纱线”（God’s yarns），来自于家传食谱，全世界目前只有萨丁尼亚岛（Sardinia）上的3名在世的女性居民会做，恐有失传之虞。 ［阅读全文］
美味食谱
教你做茄子饼，比炒着好吃，营养翻倍！
喜欢吃茄子吧？如果红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子都吃腻了，推荐一道简单美 ［阅读全文］
人物
从零到亿万富翁 专访世界最大咖喱连锁店创始人
宗次德二先生于1978年在名古屋市创建了CoCo壹番屋，它后来被吉尼斯 ［阅读全文］
美食随笔
为什么古人夏天也能吃到冰镇食物？
炎炎夏日，酷热的天气使人食欲全无，此时若能吃到冰冰凉凉的东西，则暑意全消。当然，要想吃到冰镇食物就得有冰，可是古代没有冰箱，那么为什么古人夏天也能吃到冰镇食物呢？冰的用途广泛。人工制冰发明之前，人类都是利用天然冰。古籍中早有取用天然冰的记载，也因此得知，古人会将冬天下雪结成的冰块，储存起来留待夏天使用。 ［阅读全文］
健康养生
一两陈皮一两金！陈皮的功效真让人大开眼界！
陈皮自古以来就是人们喜爱的养生保健品，有着〝一两陈皮一两金〞的赞誉。陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。其健康功效包括：1、祛痰湿；2、防晕车；3、清肠；4、治咳嗽；5、除腻消食；6、抑菌等。 ［阅读全文］
美食新闻
粉红色菠萝已获得FDA认证即将上市 好味又梦幻
世界上最大的食品供应商之一、美国德尔蒙第公司（Del Monte）培育出新奇的粉红色菠萝（pineapple，又称凤梨），不但果肉是粉红色的，连外皮也是粉红色的。这种大幅颠覆人们印象的水果，已经获得美国食品药品监督管理局（FDA）的核准，即将在该国上市。如今，它已引起网民的关注，并在社交媒体上分享其亮丽的照片。 ［阅读全文］
推荐餐馆
让你惊喜的日式意大利美食－Bistro Kaz
在南加州这个多元文化色彩浓厚的地方，不同族裔的文化在碰撞中也催生出全新的美食，多种Fusion混合口味应运而生，比如美式中餐、夏威夷拉面、韩国泡菜taco等。不过日本和意大利的混合口味，应该很少有人听过。今天我们带您品尝一家美味的日式意大利美食，就在Convoy街上的Bistro Kaz。 ［阅读全文］
