Winners At The Inaugural Michelin Guide Singapore 2016 Awards Ceremony
人物

全世界最便宜的米其林星級美食-新加坡香港油雞面飯

2016年10月7日

2016年,著名美食品鑒「米其林餐館指南」Michelin Guide出版了第一本《新加坡米其林指南》,一共評選出29家星級餐廳及小販。這也是米其林史上首次將街頭美食小販納入評選的行列。此次還產生了另一個紀錄,便是有史以來最便宜的「米其林星級」美食,那就是位於著名的牛車水市場的「香港油雞面飯」。 [閱讀全文]

中餐

聖地亞哥到哪裡吃自助餐?

2016年10月7日

來到美國之後,發現這裡的自助餐性價比極高,實在是「開懷大吃」的絕佳選擇。想吃自助餐,應該去哪裡呢?華人熟知的自助餐,當然是華人開的亞洲式自助餐,最有名的包括Seaside Buffet、Sunrise Buffet和Crazy Buffet,兩家在Miramar,一家在Convoy,都深受國人喜愛。 [閱讀全文]

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中餐

秋風起,到明香Lotus Garden吃龍蝦

2016年10月6日

吃龍蝦乃是喜歡美食的人們的一件樂事,不過龍蝦價格昂貴,讓不少人望之卻步。今年各地龍蝦豐收,價格更加親民,今天給大家介紹一處吃龍蝦和廣東菜的好地方-明香海鮮大酒樓(Lotus Garden Seafood & Noodles Restaurant)。趁龍蝦便宜,趕快來吃吧!推薦龍蝦伊面。 [閱讀全文]

墨西哥菜

全美Taco日,我們來聊一聊塔可餅

2016年10月4日

每年的10月4日是「全美Taco日」(National Taco Day),這種被譯作「塔可」的墨西哥國民美食早已征服了美國人的胃。據統計,2015年全美共消費了45億個taco!按照美國3.2億人口計算,每人每年會吃14個taco!你吃夠全美國的平均數了嗎?對於這種隨處可見的家常小吃,我們又知道多少呢? [閱讀全文]

亞洲餐

東京壽司熟食店Tokyo Deli,當東京遇上聖地亞哥

2016年10月2日

東京堪稱全世界「美食之都」,擁有200多家「米其林」星級餐廳,最具代表性的包括壽司手卷(nigiri)和刺身(sashimi)等。聖地亞哥則代表南加風情的極致,輕鬆隨意、簡潔明快。這兩種迥異的文化碰撞出的美食火花,便是我們要介紹的Tokyo Deli東京熟食店。這裡我們能快捷方便地吃到高、大、上的日本美食。 [閱讀全文]

亞洲餐

讓人窺斑知豹的日本餐館-和記壽司

2016年9月27日

相信大家都有過這樣的經歷,就是因為一道菜而記住了一個餐館。並非這個餐館只供應這道菜,也不是這裡別的菜色不好,而是這個餐館的這道菜完全虜獲了我的味蕾,成為我記憶中的該餐館最亮點。這個餐館叫「和記壽司」,這道菜叫「烤鮁魚便當」。因為這道菜,這個餐館成為我最喜愛和最信賴的日本餐館。 [閱讀全文]

亞洲餐

加州出產的日式美食:加州卷(California Roll)

2016年9月24日

壽司是日本傳統料理中的代表性象徵。簡簡單單的米飯加上紫菜和魚片,卻在近幾十年間征服了世界各地的食客,壽司店開到了世界各地每個角落。壽司作為日本傳統料理已是家喻戶曉了,其中一款風靡全世界的壽司:加州卷(California Roll),卻有著一個不怎麼傳統也不怎麼日式的名字。加州卷和加州到底有著什麼樣的關係呢? [閱讀全文]

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