亞洲餐
美味的韓國拌飯bibimbap
韓國拌飯其實有一個頗輝煌的出身，一般認為是宮廷菜之一，尤以全州拌飯和晉州拌飯最有名。有意思的是，如果不知其歷史，可能會認為這是一道特別大眾化的菜。很多韓國人用它來應急，有點像上海的醬油拌飯。當特別餓的時候，只需要裝一點剩飯，拌上一點泡菜和剩菜，澆上一點辣椒醬，充分攪拌，便是一大碗可口的拌飯。 ［閱讀全文］
2016
中餐
不炒糖色不放水，做出美味紅燒肉
紅燒肉人人喜歡吃，但是很多人掌握不好炒糖色。這裡教您一招，不用炒糖色，甚至不用放水，即可做出色香味俱佳的紅燒肉。要點是「先蒸後收汁」，簡單易學，成功率高，給你一個不一樣的紅燒肉。 ［閱讀全文］
印度菜
咖喱粉健康益處知多少
印度是個擁有超過十億人口的大國，其人口分布在五大地區。印度人講的語言超過122種，飲食的地方差異也極大。但儘管存在差異，印度人還是有共同點——愛吃咖喱。作為醬料的咖喱不是單一的香料，而是多種香料的結合。雖然香料的調配比例因咖喱的品種而異，但某些有益健康的香料是大多數咖喱粉的「標配」。 ［閱讀全文］
茶與咖啡
風靡西方的格雷伯爵茶Earl Grey之探源、品類與泡法
著名的格雷伯爵茶（Earl Grey tea，簡稱伯爵茶）藉由「英式下午茶」傳遍世界，不但成為最受西方人歡迎的茶飲，可能也是全球最受歡迎的調味茶。不過，你知道它的成分是什麼嗎？格雷又是誰人？這裡我們專訪了Earl Grey的專家，請其為我們溯本清源，一探究竟。 ［閱讀全文］
優惠專區
Zion心安超市本周特價2016/09/09
Zion心安超市本周特價2016/09/09 ［閱讀全文］
優惠專區
Zion心安超市本周特價2016/09/02
2016年9月2日星期五
新安超市Zion Market本周特價 ［閱讀全文］
美食隨筆
在美國「趕集」之農夫市場Farmers Market
在連鎖超級市場佔領廣大城鄉之前，住在城鎮的人都到菜市場購買肉菜，而住在鄉下的人則會「趕集」，大約每五天一個集，屆時能買到各種新鮮的蔬果和魚肉等。相較於超市，趕集有更多的選擇，貨品更新鮮，而且更多了一份人情味。其實在美國一樣可以方便地趕集，而且在您住的附近，可能就有一個，叫作農夫市場Farmers Market。 ［閱讀全文］
亞洲餐
來Prime Grill，體驗韓國烤肉美味新境界
新開張的Prime Grill韓國烤肉店位於Convoy街中段。「又是一家烤肉店？」帶著這樣的疑惑，我們試吃這家新店，結果喜出望外。可以說，Prime Grill提升了我對韓國烤肉的認知，讓我的韓國BBQ美食體驗提升了一個層次。這裡的烤肉當真不會讓人失望，Prime Grill的名字經得起考驗。 ［閱讀全文］
推薦餐館
Operacaffe，來自佛羅倫薩的義大利美食
歷史超過2000年的義大利名城佛羅倫薩（Florence）素以文化和藝術著稱，徐志摩將其譯作「翡冷翠」，又為其增添了一份詩意。同樣有名的還有這裡的美食。如果垂涎義大利美食的話，市中心的Operacaffe便是一個很好的選擇。 ［閱讀全文］
精彩推薦
時下最潮的精釀啤酒Craft Beer，你喝過了嗎？
生活在聖地亞哥，如果不了解精釀啤酒（Craft beer），那就太落伍了。精釀啤酒可是當下酒界的「當紅炸子雞」，而且聖地亞哥被譽為「美國精釀啤酒之都」（Craft Beer Capital of America），無論品質和產量均居美國前列。今天我們就來聊一聊這個熱門話題。 ［閱讀全文］
