傳統

土耳其的咖啡非常有名，而且花樣百出。有一種製作咖啡的過程像變魔術一樣，一個帶有長柄的迷你小銅壺，放在熱沙子里推兩下，原本看起來空無一物的小銅壺裡就冒出咖啡來，好神奇。土耳其咖啡，又稱阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖，已有七、八百年歷史。據說在土耳其，為客人煮一杯傳統的咖啡是無比崇高的事情。 ［閱讀全文］