精彩文章,先睹为快。

Arby's的卷卷薯条(薯圈圈)是非常不健康的垃圾食品。(Brent Hofacker/Shutterstock)
健康养生

15种最有害健康的“垃圾食品”,你中枪了吗?

2017年5月13日

“垃圾食品”是指营养价值很低的加工食品,有些还含有害健康的成分。不幸的是,这些食物往往味美价廉、唾手可得。研究表明,常吃垃圾食品可致饮食过度、暴饮暴食和肥胖。本文中,低卡营养学家Franziska Spritzler将为您详解15种最不健康的美国“垃圾食品”。 [阅读全文]

中餐

新手妈妈的福音:圣地亚哥来成月子餐

2017年5月10日

圣地亚哥也有一个小有名气的月子餐,叫作“来成月子餐”。老板阿辉经营餐厅几十年了,他的拿手好菜包括肉丸、卤肉饭、蚵仔煎、三杯鸡、肠旺、台湾香肠、台式炒米粉等等,听听菜名就已经很想吃了。阿辉先生除了台湾小吃外,他还有一个公开的秘密就是这里也提供月子餐! [阅读全文]

北春Village North的东北名菜-酸菜白肉锅。(摄影:李旭生)
中餐

北春Village North东北菜 让你吃的豪爽又过瘾

2017年5月8日

东北菜以“量大实惠、滋味浓郁”而著称,受鲁菜影响较大,而尤以炖菜闻名。圣地亚哥多年来没有专营东北菜的餐馆,让我们这一票喜欢东北炖菜的人深感遗憾。不过最近在Convoy街上新开了一家“北春”Village North,据说专门从东北请来的师傅。北春开业,喜欢东北菜的我们不再遗憾。多叫上几个人,豪爽大气的吃上一顿。 [阅读全文]

神厨Mr. Holy Gao能吃到各式传统菜肴。
中餐

神厨Mr. Holy Gao回归,圣地亚哥吃货们的福音

2017年5月5日

位于Sorrento Valley的“神厨”Mr. Holy Gao最近开张,生意火爆。这里不但能吃到川菜、湘菜、上海菜、北方菜、火锅自助餐等各色美食,而且交通便利、停车无负担,让你吃得开心又舒心。“神厨”的原址是颇有历史的“上林苑”King’s Garden,后由名厨高有富先生接管,更名为“神厨”。 [阅读全文]

冲绳饮食也注重每周应吃3次鱼,并多选用有丰富DHA、EPA鱼类。(fotolia)
健康养生

向日本冲绳人学长寿秘诀 地中海饮食最关键

2017年5月3日

吃得好是活力的泉源,想长命百岁可参考地中海饮食和日本冲绳长寿饮食作法,多吃鱼、大量水果、蔬菜,且喝大量的水或茶。地中海饮食的特色是以非精致的植物类食材为主,吃大量的水果、蔬菜、全谷杂粮、豆类、坚果种子、橄榄油,且多吃鱼类和海鲜、多喝开水、适量食用牛奶、蛋和禽肉,少吃精致糖及红肉和加工肉品,并适量饮用红葡萄酒。 [阅读全文]

有关鸡蛋的有用小常识。(网络图片)
健康养生

有关鸡蛋的小常识(收藏好文)

2017年5月2日

鸡蛋,大概是厨房里用途最广、吃法最多的食材,比如蒸蛋、煮蛋、炒蛋、煎蛋、炖蛋、卤蛋、咸蛋、皮蛋,蛋糕、蛋饼、蛋卷、蛋奶、蛋羹、蛋花汤等等,无论怎么做都好吃。可是鸡蛋如何选择?怎样存放?吃多少最合适?怎么吃最营养?怎么做最好吃?下面这些有关鸡蛋的小常识,你却未必知道,赶紧收藏起来吧。 [阅读全文]

特色黑芝麻辣味乌冬面,与甜薯和炸豆腐。(摄影:潘淑韵)
亚洲餐

浓浓日本味道 邀您亲自到Okan Diner

2017年5月1日

圣地亚哥的Convoy街上不少美食餐厅,其中不少日本风味餐厅!最突出的是Wa Dining Okan和Oton。Okan在日语里是妈妈的意思,而Oton则是爸爸的意思,这两家日餐风味传统,几乎每周都有新菜,每到吃饭时间排队人还超多!最近听说他们又开了第三家餐厅Okan Diner,我们有机会试吃了一下。 [阅读全文]

可替代砂糖的天然糖。(网络图片)
精彩推荐

爱甜不爱糖,可替代砂糖的11种天然糖

2017年3月10日

以砂糖为代表的精制糖可谓健康杀手:除了让人发胖,还会导致心脏病、糖尿病和癌症等多种疾病。在天然糖中我们还拥有甜菊糖、雪莲果糖浆这样的健康之选;另有一些天然糖如木糖醇需要慎食;还有一些天然糖,营养学家建议完全不要食用。精制糖(即蔗糖)既不含蛋白、脂肪,也无维生素或矿物质;它并非膳食所需,而且有很多理由应尽量少吃。 [阅读全文]

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