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Donut（甜甜圈）堪稱美國的「國民甜點」，無論男女老幼，都對其毫無抵抗力。新鮮的donut端出來，上面塗抹的糖漿、糖霜、巧克力、或焦糖散發出誘人的甜香。一口咬下去，裡面填充的果醬或奶油熱熱的，毫無預警地衝擊口中的味蕾。即使沒有填料，鬆軟的麵糰炸得略帶酥脆，吃到嘴裡，也會讓您的幸福指數瞬間飆升。再來上一杯香濃的咖啡，便是一次完美的早餐或下午茶。全美最好吃的甜甜圈，原來就在聖地亞哥，便是市中心的Donut Bar！ ［閱讀全文］
根據哈里斯民意調查Harris Poll的2017年最新結果，Five Guys連鎖餐廳成為最新的「漢堡王」，取代兩屆蟬聯冠軍In-N-Out Burger。後者屈居亞軍，第三名則是近幾年異軍突起的Shake Shack。溫蒂漢堡Wendy’s排第四，麥當勞McDonald’s排第七。 ［閱讀全文］
「垃圾食品」是指營養價值很低的加工食品，有些還含有害健康的成分。不幸的是，這些食物往往味美價廉、唾手可得。研究表明，常吃垃圾食品可致飲食過度、暴飲暴食和肥胖。本文中，低卡營養學家Franziska Spritzler將為您詳解15種最不健康的美國「垃圾食品」。 ［閱讀全文］
聖地亞哥也有一個小有名氣的月子餐，叫作「來成月子餐」。老闆阿輝經營餐廳幾十年了，他的拿手好菜包括肉丸、滷肉飯、蚵仔煎、三杯雞、腸旺、台灣香腸、台式炒米粉等等，聽聽菜名就已經很想吃了。阿輝先生除了台灣小吃外，他還有一個公開的秘密就是這裡也提供月子餐！ ［閱讀全文］
東北菜以「量大實惠、滋味濃郁」而著稱，受魯菜影響較大，而尤以燉菜聞名。聖地亞哥多年來沒有專營東北菜的餐館，讓我們這一票喜歡東北燉菜的人深感遺憾。不過最近在Convoy街上新開了一家「北春」Village North，據說專門從東北請來的師傅。北春開業，喜歡東北菜的我們不再遺憾。多叫上幾個人，豪爽大氣的吃上一頓。 ［閱讀全文］
位於Sorrento Valley的「神廚」Mr. Holy Gao最近開張，生意火爆。這裡不但能吃到川菜、湘菜、上海菜、北方菜、火鍋自助餐等各色美食，而且交通便利、停車無負擔，讓你吃得開心又舒心。「神廚」的原址是頗有歷史的「上林苑」King』s Garden，後由名廚高有富先生接管，更名為「神廚」。 ［閱讀全文］
吃得好是活力的泉源，想長命百歲可參考地中海飲食和日本沖繩長壽飲食作法，多吃魚、大量水果、蔬菜，且喝大量的水或茶。地中海飲食的特色是以非精緻的植物類食材為主，吃大量的水果、蔬菜、全谷雜糧、豆類、堅果種子、橄欖油，且多吃魚類和海鮮、多喝開水、適量食用牛奶、蛋和禽肉，少吃精緻糖及紅肉和加工肉品，並適量飲用紅葡萄酒。 ［閱讀全文］
雞蛋，大概是廚房裡用途最廣、吃法最多的食材，比如蒸蛋、煮蛋、炒蛋、煎蛋、燉蛋、滷蛋、鹹蛋、皮蛋，蛋糕、蛋餅、蛋卷、蛋奶、蛋羹、蛋花湯等等，無論怎麼做都好吃。可是雞蛋如何選擇？怎樣存放？吃多少最合適？怎麼吃最營養？怎麼做最好吃？下面這些有關雞蛋的小常識，你卻未必知道，趕緊收藏起來吧。 ［閱讀全文］
聖地亞哥的Convoy街上不少美食餐廳，其中不少日本風味餐廳！最突出的是Wa Dining Okan和Oton。Okan在日語里是媽媽的意思，而Oton則是爸爸的意思，這兩家日餐風味傳統，幾乎每周都有新菜，每到吃飯時間排隊人還超多！最近聽說他們又開了第三家餐廳Okan Diner，我們有機會試吃了一下。 ［閱讀全文］
（文／圖：楊婕）99大華超市在聖地亞哥縣楚拉威斯塔市（Chula Vi ［閱讀全文］
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