推薦餐館
旅途中的食客：隱身雷諾賭場的頂級美食
喜歡頂級美食的饕客們都知道，很多高級餐廳都棲身豪華酒店，無論巴黎、東京，還是紐約、拉斯維加斯，均是如此。雷諾的豪華酒店就是大型賭場，所以這裡的頂級美食就要在這幾家賭場中尋蹤了。一般大型賭場都開設多個餐廳，涵蓋歐陸西餐、牛排館、亞洲餐、自助餐和快餐等。在試過雷諾的多家餐廳後，我不得不說，這裡的美食比想像中更精彩。 ［閱讀全文］
2017
亞洲餐
356 Korean BBQ燒烤，356度烤炙出的美味
在356 Korean BBQ網站上寫著「聖市最佳韓式燒烤」，經理說，356華氏度（約180攝氏度）是最佳烤肉溫度！真正的美味不是數量是質量，主廚來自洛杉磯最紅火的姜虎東白丁烤肉店（Kang Hodong Baekjeong），食材全部用優質牛肉（USDA Prime和Choice級別），新鮮軟嫩，油花細膩。 ［閱讀全文］
粵菜
大廚教你秘制白斬雞，要加這兩樣東西
白斬雞（也稱白切雞）是廣受歡迎的一道菜肴，在南方菜系中普遍存在，以粵菜 ［閱讀全文］
健康養生
從黑豆到糙米，盤點7種最營養健康的穀物豆類
廚房裡預備一些富有養生功效的五穀雜糧，總是個好主意。我們很幸運擁有多種營養又好味的雜糧，可為膳食錦上添花。下面就來盤點一下養生專家最愛的7種穀物和豆類，包括：藜麥Quinoa，小米Millet，小扁豆Lentils，黑豆Black Beans，燕麥Oats，斑豆Pinto Beans，糙米Brown Rice ［閱讀全文］
歐式西餐
10大技巧 烹調出美味義大利面
歷史悠久、流派繁多的義大利菜號稱「西餐之母」，而在林林總總的義大利食物中，最廣為人知的就是花樣百出的各式義大利面！不管是自己獨享，或是跟親友一起聚餐共享，美味的義大利面總是能征服每個人的味蕾。如果你也想作出這道彈牙、可口的義大利面，以下是烹調的10個技巧，幫助你端出這道美味佳肴，讓您的餐桌頓時變得「高大上」。 ［閱讀全文］
歐式西餐
罕見義大利面全球僅剩3人會做 幾近失傳
義大利面是世界公認的美食之一，種類與口味繁多，但有一種紗網狀的罕見義大利面，必須由手工製作，無法以機器生產，迄今只剩3人會做。這種傳承了幾百年的義大利面被稱為「上帝的紗線」（God』s yarns），來自於家傳食譜，全世界目前只有薩丁尼亞島（Sardinia）上的3名在世的女性居民會做，恐有失傳之虞。 ［閱讀全文］
美味食譜
教你做茄子餅，比炒著好吃，營養翻倍！
喜歡吃茄子吧？如果紅燒茄子、魚香茄子、家常茄子都吃膩了，推薦一道簡單美 ［閱讀全文］
人物
從零到億萬富翁 專訪世界最大咖喱連鎖店創始人
宗次德二先生於1978年在名古屋市創建了CoCo壹番屋，它後來被吉尼斯 ［閱讀全文］
美食隨筆
為什麼古人夏天也能吃到冰鎮食物？
炎炎夏日，酷熱的天氣使人食慾全無，此時若能吃到冰冰涼涼的東西，則暑意全消。當然，要想吃到冰鎮食物就得有冰，可是古代沒有冰箱，那麼為什麼古人夏天也能吃到冰鎮食物呢？冰的用途廣泛。人工製冰發明之前，人類都是利用天然冰。古籍中早有取用天然冰的記載，也因此得知，古人會將冬天下雪結成的冰塊，儲存起來留待夏天使用。 ［閱讀全文］
健康養生
一兩陳皮一兩金！陳皮的功效真讓人大開眼界！
陳皮自古以來就是人們喜愛的養生保健品，有著〝一兩陳皮一兩金〞的讚譽。陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。其健康功效包括：1、祛痰濕；2、防暈車；3、清腸；4、治咳嗽；5、除膩消食；6、抑菌等。 ［閱讀全文］
