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健康養生
夏天常喝三個湯，幫您清火祛濕，排毒養顏
夏季很多人會遇到上火這個難題，上火不僅會造成口臭、口瘡、牙痛的出現，而 ［閱讀全文］
餐飲資訊
美味食譜
蒸、煮、煎蛋三秘技，一教就會
雞蛋物美價廉營養高，美味可口烹調易，是人們常吃的食物。下面來教你蒸、煮、煎蛋三秘技，簡單易學，卻能做出美味可口的雞蛋哦！不妨來學一學。一、太陽蛋：用平底煎鍋，熱鍋起油至90攝氏度後，轉小火打入洗乾淨的雞蛋。在鍋中灑幾滴水，迅速蓋上鍋蓋，燜三十秒，鍋內的水蒸氣使雞蛋凝固後靜置5秒出鍋，撒上食鹽、胡椒粉，開吃。 ［閱讀全文］
粵菜
大廚教你秘制白斬雞，要加這兩樣東西
白斬雞（也稱白切雞）是廣受歡迎的一道菜肴，在南方菜系中普遍存在，以粵菜 ［閱讀全文］
健康養生
從黑豆到糙米，盤點7種最營養健康的穀物豆類
廚房裡預備一些富有養生功效的五穀雜糧，總是個好主意。我們很幸運擁有多種營養又好味的雜糧，可為膳食錦上添花。下面就來盤點一下養生專家最愛的7種穀物和豆類，包括：藜麥Quinoa，小米Millet，小扁豆Lentils，黑豆Black Beans，燕麥Oats，斑豆Pinto Beans，糙米Brown Rice ［閱讀全文］
歐式西餐
10大技巧 烹調出美味義大利面
歷史悠久、流派繁多的義大利菜號稱「西餐之母」，而在林林總總的義大利食物中，最廣為人知的就是花樣百出的各式義大利面！不管是自己獨享，或是跟親友一起聚餐共享，美味的義大利面總是能征服每個人的味蕾。如果你也想作出這道彈牙、可口的義大利面，以下是烹調的10個技巧，幫助你端出這道美味佳肴，讓您的餐桌頓時變得「高大上」。 ［閱讀全文］
美味食譜
教你做茄子餅，比炒著好吃，營養翻倍！
喜歡吃茄子吧？如果紅燒茄子、魚香茄子、家常茄子都吃膩了，推薦一道簡單美 ［閱讀全文］
健康養生
一兩陳皮一兩金！陳皮的功效真讓人大開眼界！
陳皮自古以來就是人們喜愛的養生保健品，有著〝一兩陳皮一兩金〞的讚譽。陳皮具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品，所以向來享有盛譽。其健康功效包括：1、祛痰濕；2、防暈車；3、清腸；4、治咳嗽；5、除膩消食；6、抑菌等。 ［閱讀全文］
美食新聞
粉紅色菠蘿已獲得FDA認證即將上市 好味又夢幻
世界上最大的食品供應商之一、美國德爾蒙第公司（Del Monte）培育出新奇的粉紅色菠蘿（pineapple，又稱鳳梨），不但果肉是粉紅色的，連外皮也是粉紅色的。這種大幅顛覆人們印象的水果，已經獲得美國食品藥品監督管理局（FDA）的核准，即將在該國上市。如今，它已引起網民的關注，並在社交媒體上分享其亮麗的照片。 ［閱讀全文］
美食新聞
「夫妻肺片」獲選年度開胃菜 英文菜名你想不到
美國《GQ》雜誌專欄作家、餐飲品賞大師馬丁（Brett Martin）每年都會推出自己最喜歡的一些餐館和美食。今年，休斯敦一家川菜館的招牌菜「夫妻肺片」被他評為「年度開胃菜」。有趣的是，這道菜的英文名被翻譯成「史密斯夫婦」（Mr. and Mrs. Smith）。 ［閱讀全文］
美國餐
2017年人氣最夯的餐飲品牌出爐 您喜歡的餐廳上榜了嗎?
近日美國最權威的哈里斯民意調查（Harris Poll）公布了2017年度消費品牌排行榜，其中有關餐飲業8個類別的排名尤其受到關注。這8個類別包括漢堡餐廳、美式休閑餐廳、雞類餐廳、咖啡店、墨西哥快餐廳、雪糕店、比薩快餐店、和三明治店等。擁有大量粉絲的Five Guys漢堡餐廳在屈居亞軍3年之後，終於成為第一名。 ［閱讀全文］
