文/Ttina
在全球擁有600餘家分店的人氣台灣傳統甜品連鎖店——鮮芋仙，終於在聖地亞哥開門迎賓啦！筆者上一次吃鮮芋仙是在5年前，不得不說，記憶中的味道如今已經有些模糊，有印象的只有有嚼勁的芋圓。因此，此次新店開張筆者可以說是滿心期待，迫不及待地想要再去品上一品。
試營業第一天，店門口人潮湧動，放眼瞧去著實令慕名而來的筆者有些望而卻步。還好有神通廣大的朋友帶路，才免去了排隊的辛苦。
穿過茫茫人海走進店內，入眼的是簡約溫馨的甜品小棧。約2000 sq ft的店內，磚牆與木質內側牆壁相應搭配出獨特的舒心質樸，點餐台邊的橙紅燈籠帶著傳統的意味鎮定人心。
在店員的熱情推薦下，筆者與朋友點了附帶芋頭的招牌仙草冰沙、配有紅豆和珍珠的仙草4號；又因為聖地亞哥連雨的天氣，加點了溫熱的芋頭豆花和芋薯圓紫米粥。店員特別為我們提供了兩樣還未公開售賣的招牌點心。拿到圓圓的電子提示器後的我們，就在座位上寒暄著等待取餐。
雖然是下單後新鮮製作的餐點，但等待的時間並不惱人。
最先上桌的是小巧精緻的點心——綠豆糕麻糬拼盤。綠豆糕方方正正，糕體尤為細膩、鬆軟，一點不像咬下一口就掉渣無數的京式綠豆糕；糕點以紅豆沙為餡，紅豆綠豆的自然甜味相得益彰，甘甜清爽，一點都不膩人。
一旁的兩個麻糬糰子，一個芝麻口味，一個花生口味。麻薯Q彈，花生和芝麻粉質精細、內餡稠軟。
幾乎同時上桌的麻糬杏仁布丁拼盤擺盤清雅，濃郁的杏仁味加上甜香紅豆，口感深邃。
接踵而來的仙草冰沙、帶芋圓的仙草4號和熱騰騰的豆花及紫米粥可謂是驚喜連連。順滑的仙草凍淋上鮮奶味道很是出彩；筆者心心念念的芋圓依舊是記憶里的芋香滿滿、嚼勁十足。搭配珍珠、紅豆和芋頭組成的仙草4號，碗底暗藏仙草味冰沙，即使是在陰雨天也讓人忍不住多挖兩勺送入口中。
吃完冰沙後再品紫米粥，糯軟溢香，喝下去很是暖胃；豆花相比北方的豆腐腦更為鬆軟，能夠更好的吸收帶著芋香的湯汁，別有一番風味。
相比甜味厚重的美式甜品，鮮芋仙的餐點更注重於顯露出食材的原味。每道餐點甘而不膩，食材又是有益於身體的五穀雜糧，正如東方文化的樸實深遠。試營業期間，還有「任意消費添加$1獲取冬瓜茶或其他草本茶」的優惠。牛奶冰等招牌冰品（Shaved Ice）以及小點心（Small Bites）雖然還尚未公開，但將在正式開張後開始售賣。
問及鮮芋仙品牌在聖地亞哥的發展計劃，鮮芋仙聖地亞哥分店的代表Roland表示，日後或在Convoy地區增添新分店。
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