東方美食,歐陸情調,盡在美食軒Del Mar Rendezvous
美食軒Del Mar Rendezvous,意思是「經常光顧的地方」。不但名字帶有法國的味道,餐館內的裝飾也透著濃濃的歐陸風。美食軒的菜式叫做「中體西用」,骨子裡還是中餐,但是烹調、擺盤、服務等各方面都借用西餐的很多特色。菜單還是中餐為主,有擔擔麵、麻婆豆腐、左公雞等大眾食譜,也有蔥燒烏參、北京烤鴨等高檔菜。 [閱讀全文]
美食軒Del Mar Rendezvous,意思是「經常光顧的地方」。不但名字帶有法國的味道,餐館內的裝飾也透著濃濃的歐陸風。美食軒的菜式叫做「中體西用」,骨子裡還是中餐,但是烹調、擺盤、服務等各方面都借用西餐的很多特色。菜單還是中餐為主,有擔擔麵、麻婆豆腐、左公雞等大眾食譜,也有蔥燒烏參、北京烤鴨等高檔菜。 [閱讀全文]
近幾年來聖地亞哥的各式中餐廳接連開業,不僅讓華人朋友大飽口福,也讓喜愛中華飲食文化的各族裔民眾開了眼界。最近在Clairemont Mesa Blvd上新開的一家港式甜品店「百糖甜品」Sugar Sweets,更是在聖地亞哥的美食地圖上添加了一道青春甜美的風景線。今天我們就來體驗一下。 [閱讀全文]
壽司美食家們喜歡四處品嘗和探索,然後以美食鑒賞家的身份在Yelp上評選出自己心目中最好吃的壽司店。最近,聖地亞哥的許多美食家都把這神聖的一票投給了位於Rancho Bernardo的Love Boat愛之舟壽司店(曾用名Big Bang Sushi)! [閱讀全文]
雖然聖地亞哥不在米其林的品鑒範圍內,但這座充滿異域風情的濱海城市也不乏誘人的美食。其中有五家充滿人情味的餐廳,不單擁有各大美食、旅遊點評網站的一致好評,而且每天店門前大排長龍,足以看出其美食令人期待的指數。另外,它們都有合理的價格和特色的用餐環境,讓你吃得開心滿足。因此給它們冠以「平民米其林」的稱號也著實貼切。 [閱讀全文]
今天要給大家推薦的,是聖地亞哥第一間港式西餐店蘭桂坊(Khan』s Cave)。港式西餐(也稱醬油西餐或豉油西餐)的始作俑者是清末的徐老高,他在1860年開辦第一家港式西餐店,就是著名的太平館餐廳。因為比較迎合華人的口味,港式西餐很快在香港隨處可見,並擴展到海外。洛杉磯的嘉頓和麗晶都是不錯的港式西餐店,蘭桂坊則是聖地亞哥的第一家。 [閱讀全文]
聖地亞哥雖不像紐約或巴黎那樣以美食聞名,但是也彙集了很多高大上的西餐廳。無論是精緻美味的法國大餐,還是異域風情的義大利餐,或是熱情奔放的美國牛排,或是鮮美誘人的加州海鮮,均可找到頂級餐廳,充分滿足您的味蕾。在您為家庭和事業奔波之餘,也應該犒勞一下自己和家人。這裡收集了聖地亞哥最頂級的西餐廳,讓您可以大快朵頤。 [閱讀全文]
東京堪稱全世界「美食之都」,擁有200多家「米其林」星級餐廳,最具代表性的包括壽司手卷(nigiri)和刺身(sashimi)等。聖地亞哥則代表南加風情的極致,輕鬆隨意、簡潔明快。這兩種迥異的文化碰撞出的美食火花,便是我們要介紹的Tokyo Deli東京熟食店。這裡我們能快捷方便地吃到高、大、上的日本美食。 [閱讀全文]
相信大家都有過這樣的經歷,就是因為一道菜而記住了一個餐館。並非這個餐館只供應這道菜,也不是這裡別的菜色不好,而是這個餐館的這道菜完全虜獲了我的味蕾,成為我記憶中的該餐館最亮點。這個餐館叫「和記壽司」,這道菜叫「烤鮁魚便當」。因為這道菜,這個餐館成為我最喜愛和最信賴的日本餐館。 [閱讀全文]
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