中餐
鍋貼店－上海灘，傳統美食和西方文化的完美結合
在聖地亞哥住得比較久的朋友，都會知道開在Convoy街上的鍋貼店Dumpling Inn。這家貌不驚人的小店開了30多年，廣受食客歡迎，頻頻獲獎。鍋貼店因為美味的中國傳統美食和親民的服務而大獲成功。2015年他們搬到了約5000呎的新址，從小餐館華麗轉身成為大型餐廳，而且添加了多種餐飲服務。 ［閱讀全文］
7 月 2017
甜品糕點
動漫展Comic Con在即，吃個美國隊長盾牌過把癮
萬眾矚目的聖地亞哥動漫展Comic Con將於20日開幕，吃貨們應該吃點什麼應景的？來挑戰一下美國隊長Captain America的「宇宙最強」盾牌，如何？位於市中心的餐廳Cafe 222將於本周推出美國隊長盾牌模樣的華夫餅waffle，讓各位動漫迷們大飽口福，大呼過癮。 ［閱讀全文］
健康養生
食用油那麼多，還是橄欖油最健康
食用油是我們天天要食用的，市面上各式各樣的食用油取材不同，就要懂得如何選擇適合自己烹飪方式的油。市場上有那麼多種食用油，玉米油、花生油、豆油、葵花籽油、油菜籽油、橄欖油、豬油、牛油等等，到底哪一種又健康又適合自己平時食用的呢？對於食用油的選用，應有〝適油、適時、適量、適用〞的新觀念，要如何選出〝好〞油呢？ ［閱讀全文］
甜品糕點
丹麥師傅製作全球最貴巧克力，1塊250美元
為慶祝每年的7月7日「世界巧克力日」，丹麥巧克力師傅Fritz Knipschildt製作了世界上最貴的巧克力，一塊的零售價為250美元，相當於1磅2,600美元，已列入吉尼斯世界紀錄。這種被稱為La Madeline au Truffe的產品屬於黑巧克力，其主要原料是產於法國Perigord的一種罕見黑松露。 ［閱讀全文］
精彩推薦
果味十足，星巴克Teavana推出三種新口味冰茶
（文／李芝毓）7月11日，星巴克（Starbucks）推出三款新口味冰 ［閱讀全文］
美食新聞
第1000家85度C落戶休斯頓 海岩咖啡大受歡迎
7月7日，著名的餐飲連鎖店「85度C」迎來自己的第1000家分店，而這家分店落戶在美國南部重鎮休斯頓的中國城。這家來自台灣的麵包坊不但席捲台灣和大陸，而且相繼「攻陷」了美國加州、華盛頓州和德州，並志在開遍美國大陸。之所以取「85度C」的名字，是因為創辦人吳正學認為，咖啡在85°C（華氏185度）的溫度時最好喝。 ［閱讀全文］
美酒
紅酒雜談之：黑皮諾Pinot Noir的申訴
喜歡豪邁酒格濃郁質韻紅酒的朋友們對黑皮諾（Pinot Noir）的興趣通常不高，本人於是有此一問：「是否對黑皮諾有偏見？」每個人的飲食口味本來便是不同，所謂鹹魚青菜各有喜好，何以我有此一問？且讓我們來了解多一點黑皮諾這酒釀吧！ ［閱讀全文］
茶與咖啡
魔術般的土耳其「砂鍋」咖啡
土耳其的咖啡非常有名，而且花樣百出。有一種製作咖啡的過程像變魔術一樣，一個帶有長柄的迷你小銅壺，放在熱沙子里推兩下，原本看起來空無一物的小銅壺裡就冒出咖啡來，好神奇。土耳其咖啡，又稱阿拉伯咖啡，是歐洲咖啡的始祖，已有七、八百年歷史。據說在土耳其，為客人煮一杯傳統的咖啡是無比崇高的事情。 ［閱讀全文］
美食新聞
San Gabriel Valley聖蓋博谷5餐廳因衛生問題被停業
上周，聖蓋博谷5家餐廳因重大衛生問題而被臨時關閉。洛杉磯縣公共衛生部門報告說，幾家餐廳因發現蟑螂蒼蠅或檢查分數未達70分，而被責令在6月18日到24日期間停業整頓。通常被關閉餐廳需修復問題並通過下一次檢查才能重新開張。截至28日已有三家餐廳複檢通過重新開業。衛生部門未說明在5家店內發現多少蟑螂和蒼蠅。 ［閱讀全文］
