精彩文章,先睹為快。

可替代砂糖的天然糖。(網路圖片)
精彩推薦

愛甜不愛糖,可替代砂糖的11種天然糖

2017年3月10日

以砂糖為代表的精製糖可謂健康殺手:除了讓人發胖,還會導致心臟病、糖尿病和癌症等多種疾病。在天然糖中我們還擁有甜菊糖、雪蓮果糖漿這樣的健康之選;另有一些天然糖如木糖醇需要慎食;還有一些天然糖,營養學家建議完全不要食用。精製糖(即蔗糖)既不含蛋白、脂肪,也無維生素或礦物質;它並非膳食所需,而且有很多理由應盡量少吃。 [閱讀全文]

花岡Hanaoka集團旗下Junz餐廳的特色美食-夏威夷美食套餐。
亞洲餐

Junz Teriyaki & BBQ餐館夏威夷風情美食品鑒

2017年2月27日

Convoy街上的餐館都吃遍了,想嘗點新鮮美味,怎麼辦?給大家介紹位於North Park的Junz Teriyaki & BBQ。這裡能吃到不一樣的夏威夷風味的拉麵和美食,更有一些令人驚喜的中式料理等待吃貨們去挖掘。Junz是花岡餐飲集團(Hanaoka Restaurant Group)的三家餐廳之一。 [閱讀全文]

北郡福臨門Pearl的廣東菜非常地道,很受歡迎。
推薦餐館

聖地亞哥老字號福臨門 原汁原味的美味享受

2017年1月24日

福臨門在聖地亞哥北郡的Rancho Bernardo開了第二家分店Pearl Chinese Cuisine,成為附近規模最大的中餐館。福臨門是聖地亞哥最早的廣東點心餐廳之一,一直廣受饕客好評。這裡餐飲品質高、就餐環境佳,近來越來越受中西饕客的歡迎。如果想要超值美食加熱鬧過年的氣氛,到Pearl福臨門就對了! [閱讀全文]

滋味成都(Chengdu Taste)的涼皮
中餐

老外眼中的洛杉磯10大中餐館

2017年1月8日

洛杉磯是海外中餐業最發達的地區之一,中餐的種類和質量都堪稱上乘。大部分中餐館位於San Gabriel Valley的新中國城,大約有600-800家之多,僅山谷大道(Valley Blvd)上就有200家之眾。《洛杉磯周刊》LA Weekly近日評出了最受歡迎的10大中餐館,我們來看看老外都喜歡哪些中餐美食。 [閱讀全文]

94th Aero Squadron餐廳的周日早午餐Sunday Brunch Buffet菜單
墨西哥菜

豪華周日早午自助餐Sunday Brunch Buffet10大推薦

2016年12月22日

過節當然要吃大餐!吃慣了亞洲式的自助餐,我們改吃西餐Buffet吃到飽,而且是豪華版的周日早午自助餐。沒有點菜的煩惱,Sunday brunch buffet成了大家周末的至愛,吃得爽口又順手。這裡推薦聖地亞哥最經典的10家Sunday brunch buffet,價位每人從$15到$65,讓您吃得有型又過癮! [閱讀全文]

美國共有10家餐廳供應日本進口的神戶牛肉Kobe beef,圖為拉斯維加斯Wynn SW餐廳的神戶牛認證。
精彩推薦

震驚:全美國只有10家餐廳有正宗神戶牛肉Kobe Beef

2016年11月26日

大名鼎鼎的「神戶牛肉」Kobe beef令無數老饕趨之若鶩,堪稱牛肉界的「勞斯萊斯」。可是您知道嗎?您在餐廳里點的神戶牛肉雖然味道鮮美,但很可能並非真正的「神戶肉」。看遍全美國,目前只有10家餐廳供應從日本兵庫縣進口的正宗神戶牛肉,分別位於7個城市。如果不住在這些地方,又想吃到原汁原味的神戶肉,可能得花點旅費了。 [閱讀全文]

鶴橋燒肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)能吃到上等的神戶牛肉,圖為Kobe無骨小排。(圖/李旭生)
亞洲餐

想吃神戶牛肉?來鶴橋燒肉Tsuruhashi日本烤肉店!

2016年11月19日

喜歡吃牛肉的人不會不知道神戶和牛(Kobe Wagyu beef),原產自日本兵庫縣神戶地區的和牛肥瘦均勻、油花細膩,堪稱美食界的極品。現在美國也開始能吃到頂級的和牛,而在聖地亞哥想吃和牛,來位於Convoy街的鶴橋燒肉(Tsuruhashi Japanese BBQ)就對了。 [閱讀全文]

美食軒(Del Mar Rendezvous)這道菜用的是上等的智利鱈魚
中餐

東方美食,歐陸情調,盡在美食軒Del Mar Rendezvous

2016年11月18日

美食軒Del Mar Rendezvous,意思是「經常光顧的地方」。不但名字帶有法國的味道,餐館內的裝飾也透著濃濃的歐陸風。美食軒的菜式叫做「中體西用」,骨子裡還是中餐,但是烹調、擺盤、服務等各方面都借用西餐的很多特色。菜單還是中餐為主,有擔擔麵、麻婆豆腐、左公雞等大眾食譜,也有蔥燒烏參、北京烤鴨等高檔菜。 [閱讀全文]

phils-bbq
推薦餐館

聖地亞哥「平民米其林」餐廳五大推薦

2016年10月11日

雖然聖地亞哥不在米其林的品鑒範圍內,但這座充滿異域風情的濱海城市也不乏誘人的美食。其中有五家充滿人情味的餐廳,不單擁有各大美食、旅遊點評網站的一致好評,而且每天店門前大排長龍,足以看出其美食令人期待的指數。另外,它們都有合理的價格和特色的用餐環境,讓你吃得開心滿足。因此給它們冠以「平民米其林」的稱號也著實貼切。 [閱讀全文]

香嫩美味的香橙豬扒飯
中餐

中西合璧的港式西餐:蘭桂坊Khan’s Cave率先嘗

2016年10月9日

今天要給大家推薦的,是聖地亞哥第一間港式西餐店蘭桂坊(Khan』s Cave)。港式西餐(也稱醬油西餐或豉油西餐)的始作俑者是清末的徐老高,他在1860年開辦第一家港式西餐店,就是著名的太平館餐廳。因為比較迎合華人的口味,港式西餐很快在香港隨處可見,並擴展到海外。洛杉磯的嘉頓和麗晶都是不錯的港式西餐店,蘭桂坊則是聖地亞哥的第一家。 [閱讀全文]

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