精彩文章,先睹為快。

有多種營養又好味的雜糧,如黑豆、糙米等,可為健康膳食錦上添花。(網路圖片)
健康養生

從黑豆到糙米,盤點7種最營養健康的穀物豆類

2017年6月19日

廚房裡預備一些富有養生功效的五穀雜糧,總是個好主意。我們很幸運擁有多種營養又好味的雜糧,可為膳食錦上添花。下面就來盤點一下養生專家最愛的7種穀物和豆類,包括:藜麥Quinoa,小米Millet,小扁豆Lentils,黑豆Black Beans,燕麥Oats,斑豆Pinto Beans,糙米Brown Rice [閱讀全文]

Bistro Kaz的蟹肉番茄醬義大利面令人驚艷。(攝影:Alex Lee)
推薦餐館

讓你驚喜的日式義大利美食-Bistro Kaz

2017年6月3日

在南加州這個多元文化色彩濃厚的地方,不同族裔的文化在碰撞中也催生出全新的美食,多種Fusion混合口味應運而生,比如美式中餐、夏威夷拉麵、韓國泡菜taco等。不過日本和義大利的混合口味,應該很少有人聽過。今天我們帶您品嘗一家美味的日式義大利美食,就在Convoy街上的Bistro Kaz。 [閱讀全文]

中國的粽子形狀各異,口味繁多。(網路圖片)
精彩推薦

盤點中國最好吃的八大粽子

2017年6月2日

端午節當然要吃粽子。粽子古稱角黍,各地吃粽子的習俗不一,由稻米和竹葉孕育的粽子形狀也各異,形成南派和北派兩種風格。在多種多樣的粽子中,我們整理出八大流派,看看哪種是您最喜歡的口味呢?1. 北京粽;2. 廣東粽;3. 嘉興粽;4. 閩南粽;5. 山東黃米粽;6. 四川辣粽;7. 西安蜂蜜涼粽子;8. 雲南竹筒粽 [閱讀全文]

donut bar 03
推薦餐館

全美國最好吃的甜甜圈,就在聖地亞哥Donut Bar

2017年5月31日

Donut(甜甜圈)堪稱美國的「國民甜點」,無論男女老幼,都對其毫無抵抗力。新鮮的donut端出來,上面塗抹的糖漿、糖霜、巧克力、或焦糖散發出誘人的甜香。一口咬下去,裡面填充的果醬或奶油熱熱的,毫無預警地衝擊口中的味蕾。即使沒有填料,鬆軟的麵糰炸得略帶酥脆,吃到嘴裡,也會讓您的幸福指數瞬間飆升。再來上一杯香濃的咖啡,便是一次完美的早餐或下午茶。全美最好吃的甜甜圈,原來就在聖地亞哥,便是市中心的Donut Bar! [閱讀全文]

Arby's的卷卷薯條(薯圈圈)是非常不健康的垃圾食品。(Brent Hofacker/Shutterstock)
健康養生

15種最有害健康的「垃圾食品」,你中槍了嗎?

2017年5月13日

「垃圾食品」是指營養價值很低的加工食品,有些還含有害健康的成分。不幸的是,這些食物往往味美價廉、唾手可得。研究表明,常吃垃圾食品可致飲食過度、暴飲暴食和肥胖。本文中,低卡營養學家Franziska Spritzler將為您詳解15種最不健康的美國「垃圾食品」。 [閱讀全文]

北春Village North的東北名菜-酸菜白肉鍋。(攝影:李旭生)
中餐

北春Village North東北菜 讓你吃的豪爽又過癮

2017年5月8日

東北菜以「量大實惠、滋味濃郁」而著稱,受魯菜影響較大,而尤以燉菜聞名。聖地亞哥多年來沒有專營東北菜的餐館,讓我們這一票喜歡東北燉菜的人深感遺憾。不過最近在Convoy街上新開了一家「北春」Village North,據說專門從東北請來的師傅。北春開業,喜歡東北菜的我們不再遺憾。多叫上幾個人,豪爽大氣的吃上一頓。 [閱讀全文]

神廚Mr. Holy Gao能吃到各式傳統菜肴。
中餐

神廚Mr. Holy Gao回歸,聖地亞哥吃貨們的福音

2017年5月5日

位於Sorrento Valley的「神廚」Mr. Holy Gao最近開張,生意火爆。這裡不但能吃到川菜、湘菜、上海菜、北方菜、火鍋自助餐等各色美食,而且交通便利、停車無負擔,讓你吃得開心又舒心。「神廚」的原址是頗有歷史的「上林苑」King』s Garden,後由名廚高有富先生接管,更名為「神廚」。 [閱讀全文]

沖繩飲食也注重每周應吃3次魚,並多選用有豐富DHA、EPA魚類。(fotolia)
健康養生

向日本沖繩人學長壽秘訣 地中海飲食最關鍵

2017年5月3日

吃得好是活力的泉源,想長命百歲可參考地中海飲食和日本沖繩長壽飲食作法,多吃魚、大量水果、蔬菜,且喝大量的水或茶。地中海飲食的特色是以非精緻的植物類食材為主,吃大量的水果、蔬菜、全谷雜糧、豆類、堅果種子、橄欖油,且多吃魚類和海鮮、多喝開水、適量食用牛奶、蛋和禽肉,少吃精緻糖及紅肉和加工肉品,並適量飲用紅葡萄酒。 [閱讀全文]

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