精彩文章,先睹為快。

日本推特用戶「@key_daisuki」分享的可食用「紙鶴」。
日本菜

他疊的千紙鶴能吃哦!快來看看~

2017年9月11日

千紙鶴是日本傳統、也是最流行的一種摺紙造型。而最近有日本網友分享了可以吃的「千紙鶴」,可謂是摺紙藝術與廚藝的完美結合,創意十足。日本推特用戶「@key_daisuki」於9月2日發表推文,分享了油炸「千紙鶴」的照片,讓人看了食指大動。這則推文獲得網友們的熱烈迴響,迄今已有超過27萬人按贊,超過12萬人轉載分享。 [閱讀全文]

亞馬遜宣布,從下周一開始,將下調全食超市部分食品的價格。圖為舊金山一家全食超市。(Justin Sullivan/Getty Images)
精彩推薦

從下周起,Whole Foods全食超市下調主要食品價格

2017年8月24日

有機食品連鎖店全食超市(Whole Foods)深受消費者喜愛,但其商品以價格高昂著稱。電商巨頭亞馬遜(Amazon)最近斥資137億美元,收購全食超市,此後這個狀況會發生變化。亞馬遜宣布,從8月28日(下周一)開始,將降低各種主要產品的價格,包括有機香蕉和棕色大雞蛋,以及鮭魚和瘦牛肉等。 [閱讀全文]

茶是國人最喜愛的飲品,歷史悠久,講究也很多。
精彩推薦

好文收藏:選茶及泡茶的知識和技巧

2017年8月6日

人人都會喝茶,但沖泡未必得法。茶葉種類繁多,水質也各有差異,沖泡技術不同,泡出的茶湯當然就會有不同的效果。要想泡好茶,既要根據實際需要了解各類茶葉、各種水質的特性,掌握好泡茶用水與器具,更要講究有序而優雅的沖泡方法與動作。 [閱讀全文]

東滋食府(Facing East)的招牌餐點-貴族八彩小籠包。(攝影:李旭生)
中餐

來東滋食府,愛上創意無限又美味無窮的八彩小籠包

2017年8月3日

小籠包是國人熟悉的美食,更征服了全世界食客的胃口。因為其太受歡迎,所以逐漸超越菜系,出現在各類菜系餐館的菜單上。各大餐館的小籠包都採用傳統的做法,口味基本一致。不過美食怎能沒有創新,最近幾年出現一道「八彩小籠包」,令人驚艷。我們今天就來介紹這道特色點心,及將其引進聖地亞哥的東滋食府(Facing East)。 [閱讀全文]

鼎泰豐(Din Tai Fung)的小籠包紅遍全球。(網路圖片)
中餐

著名連鎖餐廳 鼎泰豐UTC

2017年7月29日

鼎泰豐終於要開到聖地亞哥來了,就在新擴建的UTC購物中心!幾個月來,小夥伴們一直在期待UTC秋天擴建竣工後,到鼎泰豐門口排隊報到,品嘗紅遍全球的小籠包。最近聽說2017年開不了,都非常失望。但是據鼎泰豐官方的消息,新店原計劃在2018年春天才開業。 [閱讀全文]

鍋貼店-上海灘(Dumpling Inn-Shanghai Saloon)提供傳統的經典美食,包括小籠包、鍋貼和炒河粉等。(攝影:李旭生)
中餐

鍋貼店-上海灘,傳統美食和西方文化的完美結合

2017年7月20日

在聖地亞哥住得比較久的朋友,都會知道開在Convoy街上的鍋貼店Dumpling Inn。這家貌不驚人的小店開了30多年,廣受食客歡迎,頻頻獲獎。鍋貼店因為美味的中國傳統美食和親民的服務而大獲成功。2015年他們搬到了約5000呎的新址,從小餐館華麗轉身成為大型餐廳,而且添加了多種餐飲服務。 [閱讀全文]

愛喝咖啡的人很多,咖啡的魅力除了苦中作樂的口感,引人入勝的香氣也令人喜愛。(fotolia)
精彩保留

咖啡花樣多,9種口味咖啡大盤點

2017年6月29日

愛喝咖啡的人很多,其魅力除了苦中作樂的口感,引人入勝的香氣,提神醒腦的作用,還有益健康。來認識常見的9種咖啡。濃縮咖啡Espresso,卡布奇諾Cappuccino,拿鐵Caffè Latte,摩卡Caffè Mocha,美式咖啡,焦糖瑪其朵Caramel Macchiato,愛爾蘭咖啡,曼特寧咖啡,Decaf [閱讀全文]

La Strada義大利餐廳的香煎鱈魚。(攝影:李旭生)
推薦餐館

旅途中的食客:隱身雷諾賭場的頂級美食

2017年6月24日

喜歡頂級美食的饕客們都知道,很多高級餐廳都棲身豪華酒店,無論巴黎、東京,還是紐約、拉斯維加斯,均是如此。雷諾的豪華酒店就是大型賭場,所以這裡的頂級美食就要在這幾家賭場中尋蹤了。一般大型賭場都開設多個餐廳,涵蓋歐陸西餐、牛排館、亞洲餐、自助餐和快餐等。在試過雷諾的多家餐廳後,我不得不說,這裡的美食比想像中更精彩。 [閱讀全文]

356韓國烤肉(356 Korean BBQ)走的是現代西餐風,希望以質量取勝。(圖/李旭生)
亞洲餐

356 Korean BBQ燒烤,356度烤炙出的美味

2017年6月22日

在356 Korean BBQ網站上寫著「聖市最佳韓式燒烤」,經理說,356華氏度(約180攝氏度)是最佳烤肉溫度!真正的美味不是數量是質量,主廚來自洛杉磯最紅火的姜虎東白丁烤肉店(Kang Hodong Baekjeong),食材全部用優質牛肉(USDA Prime和Choice級別),新鮮軟嫩,油花細膩。 [閱讀全文]

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