精彩文章,先睹為快。

Arby's的卷卷薯條(薯圈圈)是非常不健康的垃圾食品。(Brent Hofacker/Shutterstock)
健康養生

15種最有害健康的「垃圾食品」,你中槍了嗎?

2017年5月13日

「垃圾食品」是指營養價值很低的加工食品,有些還含有害健康的成分。不幸的是,這些食物往往味美價廉、唾手可得。研究表明,常吃垃圾食品可致飲食過度、暴飲暴食和肥胖。本文中,低卡營養學家Franziska Spritzler將為您詳解15種最不健康的美國「垃圾食品」。 [閱讀全文]

中餐

新手媽媽的福音:聖地亞哥來成月子餐

2017年5月10日

聖地亞哥也有一個小有名氣的月子餐,叫作「來成月子餐」。老闆阿輝經營餐廳幾十年了,他的拿手好菜包括肉丸、滷肉飯、蚵仔煎、三杯雞、腸旺、台灣香腸、台式炒米粉等等,聽聽菜名就已經很想吃了。阿輝先生除了台灣小吃外,他還有一個公開的秘密就是這裡也提供月子餐! [閱讀全文]

北春Village North的東北名菜-酸菜白肉鍋。(攝影:李旭生)
中餐

北春Village North東北菜 讓你吃的豪爽又過癮

2017年5月8日

東北菜以「量大實惠、滋味濃郁」而著稱,受魯菜影響較大,而尤以燉菜聞名。聖地亞哥多年來沒有專營東北菜的餐館,讓我們這一票喜歡東北燉菜的人深感遺憾。不過最近在Convoy街上新開了一家「北春」Village North,據說專門從東北請來的師傅。北春開業,喜歡東北菜的我們不再遺憾。多叫上幾個人,豪爽大氣的吃上一頓。 [閱讀全文]

神廚Mr. Holy Gao能吃到各式傳統菜肴。
中餐

神廚Mr. Holy Gao回歸,聖地亞哥吃貨們的福音

2017年5月5日

位於Sorrento Valley的「神廚」Mr. Holy Gao最近開張,生意火爆。這裡不但能吃到川菜、湘菜、上海菜、北方菜、火鍋自助餐等各色美食,而且交通便利、停車無負擔,讓你吃得開心又舒心。「神廚」的原址是頗有歷史的「上林苑」King』s Garden,後由名廚高有富先生接管,更名為「神廚」。 [閱讀全文]

沖繩飲食也注重每周應吃3次魚,並多選用有豐富DHA、EPA魚類。(fotolia)
健康養生

向日本沖繩人學長壽秘訣 地中海飲食最關鍵

2017年5月3日

吃得好是活力的泉源,想長命百歲可參考地中海飲食和日本沖繩長壽飲食作法,多吃魚、大量水果、蔬菜,且喝大量的水或茶。地中海飲食的特色是以非精緻的植物類食材為主,吃大量的水果、蔬菜、全谷雜糧、豆類、堅果種子、橄欖油,且多吃魚類和海鮮、多喝開水、適量食用牛奶、蛋和禽肉,少吃精緻糖及紅肉和加工肉品,並適量飲用紅葡萄酒。 [閱讀全文]

有關雞蛋的有用小常識。(網路圖片)
健康養生

有關雞蛋的小常識(收藏好文)

2017年5月2日

雞蛋,大概是廚房裡用途最廣、吃法最多的食材,比如蒸蛋、煮蛋、炒蛋、煎蛋、燉蛋、滷蛋、鹹蛋、皮蛋,蛋糕、蛋餅、蛋卷、蛋奶、蛋羹、蛋花湯等等,無論怎麼做都好吃。可是雞蛋如何選擇?怎樣存放?吃多少最合適?怎麼吃最營養?怎麼做最好吃?下面這些有關雞蛋的小常識,你卻未必知道,趕緊收藏起來吧。 [閱讀全文]

特色黑芝麻辣味烏冬面,與甜薯和炸豆腐。(攝影:潘淑韻)
亞洲餐

濃濃日本味道 邀您親自到Okan Diner

2017年5月1日

聖地亞哥的Convoy街上不少美食餐廳,其中不少日本風味餐廳!最突出的是Wa Dining Okan和Oton。Okan在日語里是媽媽的意思,而Oton則是爸爸的意思,這兩家日餐風味傳統,幾乎每周都有新菜,每到吃飯時間排隊人還超多!最近聽說他們又開了第三家餐廳Okan Diner,我們有機會試吃了一下。 [閱讀全文]

可替代砂糖的天然糖。(網路圖片)
精彩推薦

愛甜不愛糖,可替代砂糖的11種天然糖

2017年3月10日

以砂糖為代表的精製糖可謂健康殺手:除了讓人發胖,還會導致心臟病、糖尿病和癌症等多種疾病。在天然糖中我們還擁有甜菊糖、雪蓮果糖漿這樣的健康之選;另有一些天然糖如木糖醇需要慎食;還有一些天然糖,營養學家建議完全不要食用。精製糖(即蔗糖)既不含蛋白、脂肪,也無維生素或礦物質;它並非膳食所需,而且有很多理由應盡量少吃。 [閱讀全文]

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